Ostropest mielony odtłuszczony 200g

Ostropest plamisty (Silybum marianum (L.) Gaertner) to roślina jednoroczna należąca do rodziny astrowatych (Asteraceae), do podrodziny rurkokwiatowych (Asteroidae).

Surowcem zielarskim są owoce (zwane błędnie nasionami), zawierające zwykle 2-3% sylimaryny, będącej mieszaniną flawonolignanów.

Na podstawie badań prowadzonych na przestrzeni ostatnich lat stwierdzono, że sylimaryna wykazuje działanie:

• osłonowe i regenerujące hepatocyty. Preparaty zawierające sylimarynę stosowane są do wspomagania wątroby
• antyoksydacyjne i detoksykacyjne- chroni wątrobę przed licznymi truciznami, jak np. disiarczek węgla, tetrachlorometan, pestycydy czy toksyny muchomora sromotnikowego,
• mleko- i żółciopędne

Oferujemy Państwu ostropest plamisty odtłuszczony mechanicznie przy użyciu prasy ślimakowej.

Zasadnicze różnice pomiędzy oferowanym produktem a "zwykłym" zmielonym ostropestem są następujące:

• produkt zawiera tylko 3-4% tłuszczu (dla porównania: ostropest nieprzetworzony zawiera ok. 25% tłuszczu) - istotne dla osób na diecie niskotłuszczowej czy też po prostu dbających o linię,
• produkt charakteryzuje się bardzo niską wilgotnością rzędu 4-5% (ostropest nieprzetworzony: 6-10%) - nie płacicie Państwo za wodę,
• dzięki odtłuszczeniu i obniżeniu wilgotności uzyskujemy produkt wzbogacony w sylimarynę (ok. 20% więcej sylimaryny w porównaniu z ostropestem przed procesem odtłuszczania),
• dzięki odtłuszczeniu i obniżeniu wilgotności uzyskany produkt charakteryzuje się wysoką trwałością.

Zastosowanie:

Ostropest mielony odtłuszczony może być stosowany jako środek przyprawowy do sałatek, surówek, kanapek i innej żywności oraz do bezpośredniego spożycia.

Produkt może także stosowany w formie naparu, wywaru bądź nalewki alkoholowej.